În magazine și în piețe au apărut deja cartofii noi, de eacea am decis să vă recomandăm o rețetă simplă dar foarte gustoasă, potrivită pentru o cină în familie. Pentru această rețetă nu vă trebuie careva ingrediente deosebite. Aveți nevoie doar de cartofi noi și ceapă. Asezonați cartofii cu condimentele preferate, astfel încât să iasă pe placul dvs. Ceapa și cartofii copți vor fi atât de moi și suculenți încât se vor topi în gură. Dacă serviți acești cartofi alături de niște castraveciori marinați sau cu hering sărat, atunci succesul vă este garantat!
INGREDIENTE
– 1 kg de cartofi
– 3 cepe
– sare (după gust)
– 2 crenguțe de rozmarin
– 1 linguriță de amestec de piper
– 1/4 linguriță de nucșoară
– 1/2 linguriță de usturoi uscat
– 1 frunză de dafin
– 100 ml de ulei vegetal
– 1 linguriță de boia
– o legătură de verdeață
– 1/2 linguriță de cimbru
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Cartofii noi trebuie spălați și curățați. Străpungeți fiecare cartof cu o scobitoare în câteva locuri.
2. Cepile curățate tăiați-le felii.
3. Puneți ceapa tăiată și cartofii într-un castron, adăugați sare și amestecați legumele.
4. Adăugați în ulei toate condimentele. Amestecați bine toate ingredientele.
5. Asezonați cartofii cu uleiul condimentat. Lăsați cartofii timp de 15 minute să se pătrundă de aroma și gustul condimentelor.
6. Puneți cartofii cu ceapă în pungă de copt. Faceți câteva găuri în pungă ca să iasă aerul.
7. Coaceți cartofii în cuptorul încins până la 200 grade timp de 1 oră. Timpul de coacere depinde de mărimea cartofilor.
8. Înainte de servire presărați cartofii cu verdeață tocată mărunt
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!