Vă prezentăm o rețetă genială de aluat universal pentru tarte, care poate fi umplut atât cu gem dulce, cât și cu carne tocată. Dacă v-a rămas un pahar de chefir, preparați această rețetă și răsfățați-vă cu un desert minunat sau cu o cină sățioasă. Succesul vă este garantat!
Aluat universal
INGREDIENTE
-3.5 pahare de făină
-200 g de unt
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu
-1 pahar de chefir (iaurt)
-2 ouă
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Dați untul prin răzătoare sau mărunțiți-l cu cuțitul, amestecați-l cu făină. Adăugați 1 ou și bicarbonatul de sodiu, turnați chefirul.
2. Frământați aluatul, înveliți-l cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 1 oră.
3. Scoateți aluatul din frigider ș i întindeți-l, așezați-l în jumătate și întindeți-l din nou. Procedați astfel de 2-3 ori.
4. Împărțiți aluatul în 2 părți și întindeți-le. Puneți o parte într-o formă de copt unsă cu unt, așezați orice umplutură, acoperiți cu a doua parte de aluat și lipiți marginile. Ungeți tarta cu ou bătut.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 30-40 de minute.
Notă: în funcție de umplutura aleasă, adăugați în aluat o priză de sare sau câteva linguri de zahăr.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!