Aluat aerat pentru colțunași – o rețetă transmisă din generație în generație!

Astăzi vă vom învăța cum să pregătiți un aluat reușit, foarte aerat, elastic și ușor de lipit, excelent pentru prepararea colțunașilor. Aluatul pe bază de iaurt se prepară foarte simplu și rapid, iar colțunașii obținuți sunt foarte moi, gingași și aerați. Pregătiți colțunași cu diverse umpluturi și bucurați-vă familia cu delicii de casă minunate!

Ingrediente

– 800-1000 g de făină

– 500 ml de iaurt cald

– 1 ou

– 1 lingură de zahăr

– 50 g de drojdie

– o priză de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Pisați drojdia și zahărul cu furculița, adăugați oul și iaurtul cald, amestecați bine.

2. Adăugați în amestec făina și sarea, frământați aluatul.

3. Lăsați aluatul la dospit.

4. Aluatul este gata!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!