Astăzi vreau să vă prezint o rețetă deosebită de aluat de cașcaval pe bază de chefir, din care puteți prepara cele mai delicioase pateuri, turte, cornulețe și multe alte produse apetisante de patiserie. Deosebite sunt și fursecurile pregătite din acest aluat.
După ce le coaceți, lăsați-le puțin să se răcească în tavă – așa vor fi nemaipomenit de crocante, sfărâmicioase și mega delicioase. Dacă preferați fursecurile mai moi, când sunt gata, puneți-le imediat într-un vas și acoperiți-le cu un capac.
Din acest minunat aluat puteți prepara atât produse de patiserie dulci, cât și sărate. Gătiți cu dragoste!
Ingrediente
-1 pahar de chefir
-2 pahare de făină
-150 g de cașcaval
-1 linguriță de zahăr
-0.5 linguriță de sare
-0.75 linguriță de bicarbonat de sodiu
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Dizolvați sarea și zahărul în chefir.
2. Adăugați cașcavalul ras.
3. Într-un vas separat, amestecați bicarbonatul cu făina cernută.
4. Combinați amestecul uscat cu cel lichid.
5. Frământați bine aluatul.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!