Vă prezentăm o rețetă de aluat foietaj, ce se prepară uimitor de simplu și rapid. În doar 10 minute obțineți un aluat deosebit de elastic, fin, moale și delicios. Acest aluat se păstrează foarte bine atât la frigider, cât și la congelator. Este o adevărată baghetă magică pentru zilele în care nu dispuneți de suficient timp a găti. Bucurați-i pe cei dragi cu cele mai delicioase prăjituri de casă.
INGREDIENTE
-200 g de unt moale (la temperatura camerei)
-1 gălbenuș
-100 ml de smântână (chefir sau lapte acru)
-1 priză de sare
-500 g de făină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați făina cernută cu untul moale, cu mâinile. Obțineți o masă fărâmicioasă.
2. Adăugați gălbenușul și smântâna. Amestecați.
3. Frământați un aluat neted și nelipicios. dacă e necesar, mai adăugați puțină făină. Redați-i aluatului o formă rotundă și înveliți-l în folie alimentară. Dați-l la frigider.
Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!