Aluatul ideal pentru colțunași și ravioli

Astăzi vă vom învăța cum să pregătiți un aluat reușit, elastic, ușor de lipit, numai bun pentru a prepara colțunași sau ravioli. Este timpul să vă impresionați prietenii, încercați acum acest aluat delicios și pregătiți cei mai gustoși colțunași, cu diferite umpluturi și arome. Familia și oaspeții vor rămâne încântați și vor mai cere o porție!

Ingrediente

– 1 pahar de apă minerală gazată

– 4 pahare de făină (sau mai puțină)

– 1 ou

– 0.5 linguriță de sare

– 0.5 linguriță de zahăr

– 4 linguri de ulei

Mod de preparare

1. Amestecați într-un bol toate ingredientele, în afară de făină.

2. Presărați treptat făina.

3. Frământați aluatul moale, elastic și lucios, până nu se va lipi de mâini și masa de lucru. Veți obține un aluat de aproximativ 1 kg.

4. Lipiți colțunașii și ravioli. Aluatul este potrivit, de asemenea pentru șuberece, dar în acest caz se exclude oul.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!