Vă oferim o rețetă de salată cu gust deosebit, care o să vă cucerească de la prima înghițitură. “Salata cu inimi de pui” are un gust mult mai intens decât cea preparată cu piept de pui, este sățioasă, foarte gustoasă și poate decora orice masă. Ceapa verde uscată oferă salatei o notă aromată. Uimiți-i pe cei dragi cu această gustare originală și foarte apetisantă!
Salată cu inimi de pui
INGREDIENTE
-600 g de inimi de pui
-3 boabe de piper negru
-150 g de morcov
-150 g de ceapă
-1 lingură de ulei de floarea soarelui
-2 frunze de dafin
-100 g de mazăre conservată
-1 linguriță de ceapă verde uscată
-sare și smântână după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați bine inimile de pui și tăiați excesul de grăsime. Puneți inimile în apă clocotită, adăugați sarea, piperul și frunzele de dafin. Fierbeți timp de 25 de minute.
2. Curățați ceapa și morcovul. Mărunțiți ceapa, dați morcovul prin răzătoarea mare.
3. Prăjiți ceapa într-o tigaie cu ulei timp de 3 minute. Apoi adăugați morcovul și înăbușiți timp de 5 minute, presărați ceapa verde uscată, amestecați bine și luați tigaia de pe foc.
4. Tăiați inimile de pui în 4 părți.
5. Puneți într-un bol: inimile de pui, ceapa cu morcov, mazărea conservată, adăugați sarea și asezonați salata cu smântână, amestecați atent.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!