Dacă vă plac rețetele cu piept de pui, doriți să preparați o cină rapidă și să nu petreceți ore în șir la bucătărie, atunci o să vă încânte rețeta pe care v-o recomandăm. “Pieptul de pui prăjit umplut cu brânză și spanac” este o combinație delicioasă, care o să vă răsfețe papilele gustative.
Carnea este deosebit de suculentă și picantă, iar umplutura foarte cremoasă, gustoasă și aromată – o adevărată tentație culinară! Puteți experimenta cu diverse ingrediente pentru umplutură, ca să obțineți un preparat după gustul fiecăruia.
INGREDIENTE
– 1 kg de piept de pui
– 250 g de brânză de vaci grasă
– 100 g de spanac
– 100 g de dovlecei
– 50 g de cașcaval olandez
– 3 căței de usturoi
– 2 lingurițe de sare
– 1/2 linguriță de boia
– 2 lingurițe de ierburi italiene
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Dați dovlecelul prin răzătoare sau tăiați-l mărunt.
2. Mărunțiți usturoiul și dați cașcavalul prin răzătoare mare.
3. Amestecați într-un bol adânc: brânza, spanacul proaspăt, dovlecelul ras, usturoiul și cașcavalul. Adăugați 1/2 linguriță de sare.
4. Spălați pieptul de pui și tăiați-l în 2 jumătăți. Condimentați fiecare jumătate cu sare și boia și treceți puiul prin amestecul de ierburi italiene.
5. Faceți o tăietură pe lungime în fiecare jumătate de piept de pui.
6. Puneți umplutura de brânză în buzunarul format și fixați marginile pieptului cu scobitori.
7. Prăjiți jumătățile de piept de pui în tigaie pe ambele părți până se vor rumeni.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!