Aparent sunt niște simpli ardei umpluți, dar ce au în interior? E pur și simplu incredibil!

Ardeii umpluți sunt mâncarea mea preferată, de care nu o să mă satur niciodată! Practic în toate bucătăriile lumii (bucătăria spaniolă, indiană, mexicană, egipteană, românească etc) există câte o rețetă specifică de ardei umpluți – cu orez și iaurt în unele regiuni sau chiar cu foi de viță și cartofi în alte regiuni.

Astăzi vreau să vă ofer o rețetă senzațională de ardei umpluți cu piept de pui, cuș cuș fiert și foarte mult cașcaval. Este o mâncare absolut delicioasă, cu o aromă amețitoare și o textură foarte fină și delicată. Se prepară extrem de simplu și sunt nemaipomeniți! Savurați-i cu plăcere alături de familie și prieteni! Poftă mare!

Ingrediente

-4 ardei grași (roșii)

-2 căni de cuș cuș (fiert)

-1 ½ cană de piept de pui mărunțit

-½ cană de salsa de roșii (sos de roșii)

-1 linguriță de ceapă pudră

-2 lingurițe de condimente Tacos

-1 cană de cașcaval ras

-1 linguriță de sos iute

-½ cană de smântână

-cașcaval (pentru presărat)

-coriandru proaspăt (pentru decor)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

2. Tăiați ardeii în jumătate și curățați-i de semințe.

3. Puneți într-un bol cuș cuș-ul, fileul de pui și sosul de roșii. Amestecați compoziția cu o lingură.

4. Adăugați ceapa pudră, condimentele tacos, cașcavalul ras, sosul iute și smântâna. Amestecați compoziția până la omogenizare.

5. Umpleți jumătățile de ardei cu amestecul pregătit și presărați cu cașcaval ras.

6. Dați ardeii la cuptor pentru 20 de minute.

7. Presărați cu coriandru tocat mărunt (sau cu orice altă verdeață) și savurați cu plăcere!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!