O gustare extraordinară din lipii cu varză – toți oaspeții vor fi în șoc!

Aperitivele cu lipii deja au devenit prezente practic pe fiecare masă de sărbătoare. Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu o gustare specială, vă prezentăm rețeta unor rulouri delicioase din lipii cu varză proaspătă. Aromate, rumene și foarte apetisante, acestea vor dispărea imediat de pe masă. Sunt perfecte pentru a fi servite atât la prânz, cât și la cină.

INGREDIENTE

-1 lipie

-2 castraveți marinați

-350 g de varză proaspătă

-1 ceapă

-1 morcov

-3 linguri de maioneză (maioneză de casă)

-1/2 legătură de mărar

-1/2 linguriță de sare

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Curățați și spălați morcovul. Dați-l prin răzătoarea mare.

2. Îndepărtați cotorul și frunzele de deasupra a verzei. Dați-o prin răzătoarea mare. Într-un bol, amestecați morcovul ras cu varza.

3. Dați castraveții marinați prin răzătoarea mare și adăugați-i în bol.

4. Curățați și tocați ceapa, cât mai mărunt. Adăugați-o în bolul cu celelalte ingrediente. Cel mai bine e să folosiți ceapă mai puțin picantă sau să o înmuiați în apă clocotită pentru câteva minute.

5. Spălați și tocați mărarul. Adăugați-l în bol.

6. Potriviți salata cu maioneză și amestecați bine.

7. Întindeți lipia pe suprafața de lucru. Acoperiți-o cu un strat uniform de salată. Rulați lipia.

8. Tăiați rulada obținută felii, cu grosimea de 2-2.5 cm.

9. Prăjiți rulourile obținute într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se rumenesc.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!