Cui nu-i plac ardeii grași umpluți cu carne și orez? Conservați ardeii după această rețetă ca să puteți savura și iarna ardei umpluți cu carne sau legume. Această rețetă a trecut testul timpului și e ușor de realizat. Alegeți ardei drepți și cărnoși și conservați-i pentru iarnă. Notați rețeta și transmiteți-o din generație în generație.
INGREDIENTE
-ardei grași
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
INGREDIENTE PENTRU MARINADĂ
-2 l de apă
-1.5 linguri de sare
-1.5 linguri de zahăr
-50 ml de oțet de 9 %
-2-3 boabe de piper negru
-2-3 frunze de dafin
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați ardeii grași de semințe și opăriți-i cu apă clocotită timp de 15 minute. Ardeii vor deveni moi și îi veți putea pune ușor în borcane.
2. Preparați marinada: fierbeți apa, adăugați sarea, zahărul, oțetul, boabele de piper și frunzele de dafin.
3. Turnați marinada fierbinte în borcane și capsați-le.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!