Ardei pentru umplut conservați pentru iarnă. Nu trebuie să lipsească din cămara dvs!

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de ardei gras pentru umplut conservat pentru iarnă, atunci această rețetă este alegerea ideală. Trebuie să alegeți ardei grași mici și cărnoși, pe care să-i fierbeți și să-i conservați în marinată cu oțet. Nimic mai simplu! Această variantă rapidă de conservare este excelentă pentru iarnă, notați-o și încercați-o, iar iarna veți pregăti ardei umpluți delicioși și aromați!

Ingrediente

– 1.5 kg de ardei grași

– 100 g de sare

– 150 g de zahăr

– 60 ml de oțet de 9 %

– 10 boabe de ienibahar

– 10 boabe de piper negru

– 3 l de apă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Pregătiți toate ingredientele necesare.

2. Pregătiți ardeii grași: tăiați cotorul și scoateți semințele.

3. Fierbeți apa într-un vas mare. Puneți ardeii grași în apa clocotită și fierbeți-i timp de 2-3 minute.

4. Apoi puneți-i imediat în apă rece.

5. Scoateți ardeii din apă, lăsați-i să se scurgă și puneți-i strâns în borcane sterilizate, dacă este posibil introduceți ardeii unul în altul, ca să rămână întregi.

6. Fierbeți 3 l de apă, presărați sarea, zahărul, boabele de ienibahar și de piper negru. Turnați oțetul în marinată și amestecați. Turnați marinata fierbinte în borcane, acoperiți cu capace și sterilizați timp de 30 de minute.

7. Capsați borcanele, întoarceți-le cu susul în jos, lăsați-le să se răcească și puneți-le la loc răcoros.

8. Ardeii grași conservați pentru umplut sunt gata.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!