Ardei grași pentru iarnă “La vodcă”. Se prepară rapid și nu necesită sterilizare!

Astăzi vă prezentăm o rețetă ușoară și rapidă de ardei grași marinați pentru iarnă. Ardeii grași preparați după această rețetă sunt incredibil de gustoși, foarte aromați și suculenți – o gustare ideală pentru orice masă. Puteți servi ardeii cu diverse garnituri, bucate din carne și pește sau ca gustare separată.

INGREDIENTE 

– 5 kg de ardei grași

– 15 boabe de piper

– 1 pahar de oțet de 9 %

– 1 pahar de ulei de floarea soarelui

– 1 pahar de apă

– 1 pahar de zahăr

– 1 lingură de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Curățați ardeii de semințe și tulpini. Tăiați-i fâșii sau rondele.

2. Combinați într-o cratiță: uleiul, apa, boabele de piper, zahărul și sarea, când va începe marinada să fiarbă, adăugați oțetul.

3. Marinada este gata. Puneți ardeii în marinada clocotită și fierbeți-i timp de 25-30 de minute.

4. Puneți ardeii fierbinți cu marinadă în borcanele sterilizate și capsați-le. Lăsați borcanele să se răcească complet. Le puteți păstra chiar și la temperatura camerei.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!