Ardei grași pentru umplut la borcan. În fiecare an conserv ardeii după această rețetă!

Vă oferim o rețetă rapidă de ardei grași pentru umplut pentru iarnă. Ardeii preparați după această rețetă sunt delicioși și sănătoși, bogați în vitamine și cu un gust intens și aromat. Încercați cu încredere această rețetă de succes și iarna veți putea prepara cei mai gustoși ardei cu diverse umpluturi.

INGREDIENTE 

-ardei grași (aproximativ 1.5 kg de ardei la un borcan de 3 l)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU MARINADĂ

-2 l de apă

-1.5 linguri de sare

-1.5 linguri de zahăr

-50 ml de oțet de 9 %

-2-3 boabe de piper negru

-2-3 frunze de dafin

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Curățați ardeii grași de semințe și opăriți-i cu apă clocotită timp de 15 minute. Ardeii vor deveni moi și îi veți putea pune ușor în borcane. Puneți ardeii în borcanele pregătite.

2. Preparați marinada: fierbeți apa și adăugați toate ingredientele pentru marinadă.

3. Turnați marinada fierbinte în borcane și capsați-le.

4. Ardei pentru umplut sunt gata. Se păstrează excelent la temperatura camerei.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!