Vă prezentăm o rețetă de ardei delicioși, marinați cu usturoi. Aceștia se prepară foarte simplu, din cele mai accesibile ingrediente. În rezultat obțineți o gustare deosebit de aromată și colorată, ce va completa perfect orice cină de familie sau masă de sărbătoare. Aceștia sunt perfecți pentru a fi serviți în calitate garnitură pentru felurile de mâncare cu carne.
INGREDIENTE
– 2 kg de ardei grași
– 2 căței de usturoi
– 2 linguri de ulei vegetal
– 10 boabe de piper negru
– 1 pahar de zahăr
– 1 lingură de oțet
– 1 legătură de mărar
– 3 frunze de dafin
– 2 linguri de sare
– 1.5 l de apă
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați ardeii. Îndepărtați cotorul cu semințe.
2. Curățați și spălați usturoiul.
3. Turnați apa într-o cratiță. Adăugați în cratiță usturoiul tăiat felii, frunza de dafin, boabele de piper, zahărul, sarea și mărarul tocat.
4. Turnați în cratiță uleiul. Puneți cratița pe foc și aduceți-o până la fierbere.
5. Când marinata va începe să fiarbă, adăugați în cratiță ardeiul și fierbeți-l timp de 10-15 minute. Luați cratița de pe foc.
6. Adăugați în cratiță oțetul și amestecați.
7. Turnați ardeii (cu marinată) fierbinți în borcane și închideți-le cu capace.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!