Ardei marinați fără sterilizare – descoperiți cel mai simplu și rapid mod de conservare a ardeilor grași pentru iarnă!

Vă prezentăm o rețetă de ardei delicioși, marinați pentru iarnă. Aceștia se prepară uimitor de simplu, sunt aromați și foarte apetisanți. Ardeii marinați pot fi umpluți sau folosiți pentru orice alte feluri de mâncare. Savurați ardei proaspeți și delicioși în plin sezon rece. Deoarece nu necesită sterilizare, aceștia pot fi pregătiți și de gospodinele cu mai puțină experiență în arta culinară.

INGREDIENTE 

– ardei gras

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE MARINATĂ (PENTRU UN BORCAN DE 3 L)

– 1.7 l de apă

– 2 linguri de zahăr

– 1 lingură de sare

– 0.5 pahar de oțet 9%

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați ardeii și îndepărtați cotorul cu semințe. Păstrați ardeii întregi.

2. Umpleți borcanul cu ardei. La dorință, îi puteți aranja unul în altul.

3. Turnați în borcan apa clocotită. Lăsați borcanul la temperatura camerei pentru 15-20 de minute.

4. Pregătiți marinata: turnați apa într-o cratiță și puneți-o pe foc. Adăugați în cratiță zahărul și sarea. Aduceți marinata până la fierbere și adăugați oțetul.

5. Scurgeți apa din borcan. Umpleți borcanul cu marinata fierbinte și imediat închideți-l cu un capac. Înveliți ardeii cu o plapumă pentru 1-2 zile. Păstrați ardeii la un loc rece.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!