Ardei marinați în doar 15 minute – o rețetă preferată pe care o prepar ani la rând

Vă prezentăm o rețetă rapidă de marinare a ardeilor grași, care se prepară foarte ușor și va completa lista conservelor din cămara dvs. Acești ardei sunt foarte gustoși și pot fi serviți cu cartofi, ca gustare pe mesele festive sau cu pâine.

Ardeii se marinează foarte repede, astfel în doar 15 minute veți avea pe masă o gustare foarte aromată, colorată și savuroasă. Este rețeta preferată pe care o prepar ani la rând.

Ingrediente

-5 kg de ardei grași

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru marinată

-1 l de apă

-1.5 pahare de ulei

-2 linguri de esență de oțet de 70 %

-1.5 pahare de zahăr

-0.5 pahar de sare

-usturoi

-pătrunjel

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați ardeii pe lungime în jumătate și înlăturați semințele.

2. Preparați marinata din toate ingredientele, în afară de usturoi și pătrunjel. Fierbeți marinata.

3. Puneți ardeii în marinata clocotită și fierbeți-i timp de 2 minute, apoi adăugați usturoiul și pătrunjelul tocat mărunt.

4. Fierbeți legumele încă un minut.

5. Așezați ardeii în borcane sterilizate, turnați deasupra marinata clocotită și capsați borcanele. Ardeii marinați sunt gata.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!