“Ardeii umpluți” sunt una dintre cele mai preferate bucate ale românilor, de aceea vă oferim astăzi o rețetă mai deosebită, și anume ardei umpluți cu carne de pui și ciuperci la cuptor, o mâncarea absolut delicioasă, care îți lasă gura apă.
Rețeta este foarte simplă, iar rezultatul final e pe măsura așteptărilor, veți obține niște ardei foarte apetisanți, cu umplutură gustoasă și suculentă și un aspect atrăgător. Savurați-i cu plăcere cu sos de roșii sau ketchup.
Ingrediente
— 6-7 ardei grași
— 1 file de pui
— 300 g de ciuperci proaspete
— 150 g de cașcaval tare
— 1 ceapă
— 10 măsline (negre și fără sâmburi)
— câteva fire de verdeață
— ulei pentru prăjit
— condimente după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Pregătiți toate ingredientele necesare.
2. Spălați ardeii, tăiați-i în jumătăți și curățați-i de semințe.
3. Tăiați fileul de pui în fâșii.
4. Prăjiți fileul în ulei până se rumenește.
5. Tăiați mărunt ciupercile. Tocați mărunt ceapa și măslinele.
6. Adăugați în tigaie ciupercile, ceapa și măslinele, prăjiți toate produsele.
7. Dați cașcavalul prin răzătoare mare.
8. Puneți umplutura din tigaie într-un bol și lăsați să se răcească puțin. Adăugați cașcavalul ras, sare și condimente după gust, amestecați bine.
9. Umpleți jumătățile de ardei cu umplutura obținută și așezați-i într-o tavă unsă cu ulei.
10. Coaceți ardeii în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 30-35 de minute.
11. Serviți ardeii umpluți cu sos de roșii sau ketchup.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!