Vă prezentăm o rețetă de ardei grași, umpluți cu pui și roșii. Obțineți un fel de mâncare cald deosebit de delicios, aromat și suculent, ce-i va cuceri pe toți. Datorită iaurtului, umplutura se obține foarte delicioasă, cremoasă, cu gust fin dar intens. Experimentați cu ierburile aromate preferate și bucurați-vă de un fel de mâncare fabulos.
INGREDIENTE
-4-5 ardei grași
-1 piept de pui
-2-3 roșii
-cozi de ceapă verde
-mărar
-2 linguri de iaurt natural
-100-150 g de cașcaval
-condimente după gust (sau ierburi italiene)
-sare
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați ardeii. Tăiați-i în jumătate și îndepărtați cotorul cu semințe. Păstrați codița.
2. Tăiați pieptul de pui cuburi mici, cu latura de 1 cm.
3. Aranjați roșiile într-un vas și turnați peste acestea apă clocotită. Lăsați-le pentru 60 de secunde. Decojiți roșiile. Tăiați-le cuburi mici, cu latura de aproximativ 0.5 cm.
4. Tocați mărunt cozile de ceapă verde și mărarul.
5. Amestecați carnea tăiată cu roșiile, verdeața și iaurtul. Potriviți cu sare, piper negru măcinat și condimente.
6. Aranjați jumătățile de ardei pe tava de copt. Umpleți fiecare jumătate de ardei cu amestecul pregătit.
7. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180-200°C pentru 30 de minute.
8. Scoateți ardeii din cuptor și presărați-i cu cașcaval ras. Coaceți-i încă timp de 10 minute, până cașcavalul se va topi și se va formă o crustă rumenă.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!