Ardei umpluți cu carne

Variantele de ardei umpluți sunt nenumărate și fiecare gospodină, cu siguranță, are una de rezervă. Cu toate acestea, echipa Bucătarul.eu vă propune astăzi o rețetă, care sigur vă va impresiona și o veți încerca ori de câte ori veți avea ocazia. Se prepară mult mai rapid decât rețeta clasică, dar ardeii sunt la fel de delicioși și aromați!

Ingrediente

– 0.5 kg de ardei gras

– 500-700 g de piept de pui sau mușchi de vită

– verdeață proaspătă

– 5 roșii mari

– iaurt sau smântână degresată

– apă

Mod de preparare

1. Spălați ardeii, tăiați un capac în jurul codiței și curățați-i de semințe.

2. Pregătiți tocătura: mărunțiți cu ajutorul blenderului carnea și verdeața. Amestecați bine compoziția.

3. Umpleți ardeii cu tocătura pregătită.

4. Așezați ardeii în cratiță, unul lângă altul, în picioare, astfel încât să se fixeze unul pe celălalt.

5. Mărunțiți cu ajutorul blenderului roșiile și adăugați iaurtul. Turnați sosul obținut și puțină apă peste ardeii umpluți și puneți-i la foc.

6. Fierbeți ardeii înăbușit aproximativ 40-50 de minute, până devin moi.

7. Aranjați-i pe un platou mai adânc și adăugați peste ei smântâna sau iaurtul.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!