Așa se prepară cartofii în Italia: toți vecinii vor fi ademeniți de aroma uimitoare. Nici nu trebuie să curățați cartofii!

Pregătiți cartofii noi ca în Italia și veți fi mai mult decât mulțumiți. “Cartofii noi cu usturoi la cuptor” sunt incredibil de gustoși, foarte aromați și apetisanți. Coaja de lămâie oferă mâncării un gust intens, iar vinul alb – o notă rafinată. Aroma uimitoare se răspândește în toată casa, de aceea vă puteți trezi la ușă cu toții vecinii. Încercați neapărat această rețetă, fiindcă este simplă și rapidă.

Cartofi noi cu usturoi la cuptor

INGREDIENTE 

– 1 kg de cartofi noi

– 3 căței de usturoi

– 1 lingură de coajă rasă de lămâie

– 50 ml de vin alb sec

– 3 linguri de ulei de floarea soarelui

– 50 g de unt

– 1 legătură de verdeață

-1 priză de rozmarin

– 1 priză de oregano

– 1 priză de piper negru măcinat

– sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Dacă folosiți cartofi noi, atunci nu trebuie să-i curățați. Spălați-i bine și tăiați-i bucăți medii. Dacă cartofii sunt mici, atunci lăsați-i întregi.

2. Mărunțiți verdeața, dați usturoiul prin presă, adăugați coaja de lămâie, vinul, rozmarinul, oregano, sarea, piperul și uleiul. Amestecați.

3. Adăugați sosul obținut în cartofi și amestecați bine, ca să se îmbibe fiecare bucățică de cartof.

4. Mutați cartofii în tavă și puneți deasupra bucățelele de unt.

5. Puneți cartofii în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.

6. Coaceți cartofii până se vor rumeni, stropindu-i periodic cu sucul lăsat.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!