Așezați câte o felie de ceapă peste tocătură și dați totul la cuptor după rețeta ce urmează…

Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă deosebită de pârjoale cu legume și cașcaval la cuptor. Pârjoalele preparate după această rețetă sunt foarte gustoase, aromate și savuroase. Se prepară extrem de simplu și rapid, iar rezultatul este absolut delicios. Pârjoalele sunt foarte suculente și apetisante, se servesc alături de o garnitură de cartofi sau orez.

Ingrediente

– 500 g de carne de vită (carne de porc sau tocătură)

– 100 g de franzelă

– 100 ml de lapte

– 2 căței de usturoi

– 2 ouă

– 1 ceapă mare

– 1 roșie mare

– 4 linguri de smântână (maioneză)

– 2 linguri de ketchup

– 100 g de cașcaval

– sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați coaja franzelei, rupeți-o în bucăți, turnați laptele deasupra și pisați bucățile.

2. Spălați carnea, tăiați-o în bucăți și dați-o prin mașina de tocat.

3. Adăugați în tocătură sarea, piperul, ouăle, pâinea înmuiată și usturoiul dat prin presă. Amestecați bine.

4. Tapetați tava cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei.

5. Formați pârjoale plate (am obținut 12 pârjoale) și așezați-le în tavă.

6. Decojiți ceapa și tăiați-o rondele subțiri (numărul de rondele trebuie să fie egal cu cel al pârjoalelor).

7. Tăiați roșiile în 12 rondele.

8. Tăiați cașcavalul în 12 felii.

9. Ungeți pârjoalele cu ketchup.

10. Puneți câte o felie de ceapă pe fiecare pârjoală.

11. Ungeți pârjoalele cu 2 linguri de smântână (sau maioneză).

12. Așezați rondelele de roșii.

13. Ungeți apoi cu 2 linguri de smântână.

14. Puneți deasupra feliile de cașcaval.

15. Puneți pârjoalele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 30 de minute.

16. Puteți servi aceste pârjoale cu piure de cartofi sau orez.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește o zi bună alături de cei dragi!