Atunci când fluieră vântul prin frigider, tai varză! O cină completă dintr-un sfert de căpățână.

Vă prezentăm o rețetă delicioasă de oladii din varză și făină de secară. Această mâncare economică este foarte gustoasă și apetisantă, se prepară în câteva minute și este ideală pentru o cină ușoară. Serviți oladiile calde cu sos de smântână, usturoi și mărar.

Oladii de varză cu făină de secară

INGREDIENTE

-700 g de varză

-2 ouă

-100 g de făină de secară

-1.25 pahare de apă

-sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tăiați varza mărunt sau mărunțiți-o în blender.

2. Presărați făina și turnați 1/2 din cantitatea de apă, adăugați ouăle, sarea și piperul. Amestecați bine ingredientele până vor dispărea cocoloașele.

3. Apoi turnați apa rămasă și amestecați încă o dată.

4. Încălziți uleiul în tigaie. Așezați oladiile cu lingura și prăjiți-le pe ambele părți până se vor rumeni.

5. Așezați oladiile pe un șervețel, ca să se absoarbă excesul de ulei.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!