Atunci când îmi rămâne carne tocată în plus, prepar aceste oladii. Pufoase, suculente și foarte aromate!

Echipa Bucătarul.eu vă oferă rețeta perfectă pentru cină, atunci când nu aveți mult timp la dispoziție sau sunteți obosiți după o zi grea de muncă. “Oladiile din carne tocată” se prepară foarte simplu din carnea tocată care v-a rămas de la prepararea pârjoalelor.

Aceastea sunt delicioase, foarte aromate și consistente. Descoperiți gustul complet al oladiilor, savurându-le cu sos de iaurt sau sos de smântână cu verdeață.

OLADII DIN CARNE TOCATĂ

Ingrediente

– 500 ml de iaurt

– 1 pahar de făină

– 250 g de carne tocată de porc

– 1 ceapă

– 1 ou

– 1 linguriță de zahăr

– 1 priză de bicarbonat de sodiu

– 4 linguri de ulei

– are după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați iaurtul cu ou. Presărați treptat făina, apoi sarea, zahărul și bicarbonatul, amestecați cu ajutorul blenderului.

2. Condimentați carnea tocată cu un pic de sare (nu uitați că și aluatul conține sare) și adăugați ceapa tocată.

3. Combinați aluatul cu carnea tocată și amestecați bine.

4. Încingeți uleiul în tigaie, prăjiți oladiile pe ambele părți până vor fi gata.

5. Așezați oladiile prăjite pe un șervețel de hârtie, ca să se absoarbă excesul de ulei.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!