Vă prezentăm o rețetă de bastoane delicioase din cartofi cu cașcaval. Acestea se prepară atât de simplu și rapid, încât la siguranță vor deveni gustarea preferată. Serviți bastoanele crocante, aromate și apetisante la micul dejun, în calitate de gustare sau aperitiv. Experimentați cu ierburile aromate și bucurați-vă de adevărate capodopere culinare.
INGREDIENTE
-500 g de cartofi
-200 g de cașcaval
-3 ouă
-verdeață (mărar, pătrunjel, ceapă verde)
-3 căței de usturoi
-2 linguri de făină
-ulei vegetal
-pesmeți
-sare
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE LA TIGAIE
1. Fierbeți cartofii. Faceți un piure sau dați cartofii fierți prin răzătoare. Lăsați-i să se răcească.
2. Adăugați în bolul cu cartofi cașcavalul ras. Amestecați.
3. Adăugați în bol 1 ou, verdeața tocată și usturoiul presat. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Amestecați.
4. Adăugați 2 linguri de făină. Amestecați bine, până obțineți o masă omogenă.
5. Presărați puțină făină pe suprafața de lucru. Formați din amestecul obținut niște bastoane de mărime medie și treceți-le prin făină.
6. Puneți o tigaie cu ulei pe foc.
7. Aranjați bastoanele în tigaia cu ulei încins. Prăjiți-le la foc moderat spre mare, timp de câteva minute, până se vor rumeni.
MOD DE PREPARARE LA CUPTOR
1. Într-un bol, bateți 2 ouă.
2. Amestecați pesmeții cu 1 lingură de ulei vegetal.
3. Treceți fiecare baston prin ou, apoi prin pesmeți, de două ori. Aranjați-le într-o formă de copt, unsă cu unt.
4. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C timp de 10 minute.
Notă: La dorință, puteți prăji doar o jumătate din bastoanele obținute în tigaie. Bastoanele rămase le puteți da la cuptor.
Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!