„Biluțe” pufoase din brânză de vaci – delicioase de te lingi pe degete!

Astăzi vă prezentăm încă o rețetă din categoria celor mai ușoare și simplu de preparat. Dacă nu preferi brânza de vaci în varianta „naturală”, transform-o atunci în niște biluțe fantastic de delicioase, pufoase și moi, de care nu te mai saturi! Sunt perfecte pentru micul dejun, cu ceai, cafea, lapte sau cu ce preferi mai mult! Poftă mare!

Ingrediente

– 250 g de brânză de vaci

– 1 ou

– 5-6 linguri de zahăr

– 1.5 pahare de făină

– ½ linguriță rasă de bicarbonat de sodiu

– zahăr pudră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Bateți oul cu zahărul și adăugați apoi brânza cu bicarbonatul.

2. Amestecați bine compoziția până la omogenizare (aveți grijă să nu se facă cocoloașe).

3. Adăugați făina și frământați aluatul.

4. Lăsați aluatul să se odihnească 15-20 de minute.

5. Faceți din aluat câteva suluri, pe care le tăiați în bucăți potrivit de mari, din care mai apoi formați biluțe (nu le faceți prea mari, întrucât la prăjire vor crește considerabil).

6. Prăjiți biluțele în baie de ulei bine încins. Întoarceți-le cu ajutorul unei linguri de lemn, ca să se rumenească uniform. Prăjiți biluțele la foc mediu, ca să se coacă bine în interior.

7. Scoateți biluțele pe șervețele de hârtie ca să absoarbă uleiul în exces.

8. Transferați apoi biluțele pe un platou, lăsați-le să se răcească, apoi presărați-le cu zahăr pudră.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!