Biscuiți cu alune și mentă – un desert răcoritor de vară! Doar priviți cât de simplu se prepară!

Vă prezentăm o rețetă de biscuiți delicioși cu alune și mentă. Acesta este un desert deosebit de delicios, colorat și apetisant. Mentă oferă biscuiților o aromă irezistibilă și gust intens. Obțineți un desert sănătos și delicios, demn de cele mai notorii cofetării. Bucurați-i pe cei dragi cu niște biscuiți originali, perfecți pentru cei ce preferă un mod de viață sănătos.

Ingrediente

-180 g semințe curățate de floarea soarelui

-2 linguri de miere

-1/4 linguriță de scorțișoară

-1-1.5 linguri suc de lămâie

-100 g de alune

-20 frunze de mentă proaspătă

-2 linguri boabe de cacao

-1 sfeclă mică

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați semințele de floarea soarelui și înmuiați-le în apă pentru 48 de ore. Periodic schimbați apa.

2. Amestecați 1/3 din semințele de floarea soarelui cu miere, 1 lingură de alune, scorțișoara și sucul de lămâie.

3. Tocați cu ajutorul unui robot de bucătărie semințele de floarea soarelui și alunele rămase. Nu le transformați într-o masă omogenă.

4. Adăugați ingredientele tocate la amestecul cu miere. Amestecați.

5. Adăugați menta tocată și amestecați.

6. Treceți printr-o râșniță de cafea boabele de cacao și adăugați-le la amestecul pregătit.

7. Din amestecul obținut formați niște bile, de dimensiunea unei nuci. Veți obține aproximativ 24 de bile.

8. Scurgeți sfecla de suc. Treceți fiecare bilă prin sucul de sfeclă (pentru 1 secundă).

9. Aranjați biscuiții pe grila unui deshidrator și uscați-le la temperatura de 39°C timp de 7-8 ore.

10. Păstrați biscuiții la frigider.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!