Vă prezentăm astăzi o rețetă extrem de simplă și delicioasă de biscuiți la tigaie, care se prepară nemaipomenit de ușor și rapid. Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente banale pentru a pregăti acești minunați biscuiți, pe care să îi savurați la o ceașcă de ceai sau cafea, alături de cei dragi!
Ingrediente
-3 linguri de ulei
-1.5 pahare de făină
-1 linguriță de praf de copt
-80 g de zahăr
-3 linguri de smântână
-1 ou
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Separați albușul de gălbenuș (veți avea nevoie doar de gălbenuș).
2. Bateți gălbenușul cu zahărul și smântâna, cu ajutorul mixerului.
3. Adăugați uleiul, continuând să mixați.
4. Combinați făina cu praful de copt și cerneți-o apoi peste amestecul de mai sus.
5. Frământați aluatul, până nu se mai lipește de mâini.
6. Faceți din aluat un sul cu diametrul de aproximativ 3-4 cm, pe care îl tăiați în felii de 1 cm grosime.
7. Formați biluțe din feliile de aluat, după care le turtiți ușor cu mâinile.
8. Pentru un aspect mai plăcut, puteți „imprima” un desen pe turtițele de aluat, cu ajutorul ciocanului de șnițele (presați ușor).
9. Încălziți tigaia la foc mic.
10. Coaceți biscuiții pe tigaia uscată, câte 3-4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc frumos (dacă marginile biscuiților fierbinți sunt moi – atunci e ok)
11. Lăsați biscuiții să se răcească bine, apoi savurați-i cu plăcere!
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!