Biscuiți fini care pur și simplu se topesc în gură – umplutura dulce oferă un plus de aromă acestor mici capodopere!

Vă prezentăm o rețetă de biscuiți delicioși. Este un desert ce se prepară foarte simplu, dar rezultatul este uimitor. Obțineți niște biscuiți fini și crocanți, ce se topesc în gură. Umplutura dulce și pufoasă va oferi un plus de gust și aromă acestui desert uimitor. Se combină perfect cu un ceai proaspăt de mentă și oferă imediat tuturor o bună dispoziție.

Ingrediente

– 100 g de unt

– 2 ouă

– 70 g de smântână

– 120 g de zahăr

– 1 priză de sare

– 180-200 g de făină

– zahăr pudră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Despărțiți albușurile de gălbenușuri.

2. Amestecați untul moale (la temperatura camerei) cu smântâna și gălbenușurile.

3. Treptat adăugați făina și sarea. Frământați aluatul.

4. Obțineți un aluat moale și nelipicios.

5. Înveliți aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider pentru 60 de minute.

6. Bateți albușurile cu zahăr. Obțineți o spumă cu vârfuri stabile.

7. Îndepărtați folia alimentară și împărțiți aluatul în 10-12 părți de dimensiuni egale.

8. Întindeți fiecare porție de aluat și puneți puțină cremă pe blatul obținut. Pliați blatul în jumătate, apoi în patru părți.

9. Tapetați o tavă de copt cu hârtie.

10. Aranjați biscuiții pe tavă.

11. Coaceți-i în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 150°C până se rumenesc.

12. Lăsați biscuiții să se răcească, apoi presărați-i cu zahăr pudră.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.


Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!