De această dată echipa Bucătarul.eu vă propune o rețetă de biscuiți pentru copii în special, care nu doar că se prepară foarte ușor, dar puteți chiar să îi pregătiți împreună cu cei mici, să faceți nu doar biscuiți, ci și amintiri. Cu această rețetă obțineți niște biscuiți extraordinar de fragezi și aromați!
Ingrediente
– 150 g de făină (+ 3-5 linguri)
– 0.5 linguriță de praf de copt
– 50 g de amidon
– 125 g de zahăr
– 125 g de unt
– o priză de sare și bicarbonat de sodiu
– 1 ou
– 2-3 lingurițe de lichior de lămâie
– 1 lingură de cacao
– praf de vanilie
Mod de preparare
1. Amestecați untul moale cu zahărul și oul până obțineți o masă nisipoasă.
2. Adăugați lichiorul și amestecați.
3. Cerneți făina și adăugați o priză de sare și bicarbonat, amidonul și praful de copt. Amestecați toate ingredientele și adăugați-le la amestecul de mai sus. Frământați aluatul obținut.
4. Împărțiți aluatul în 2 părți egale. În prima adăugați praful de cacao, iar în cealaltă – vanilia. Mai adăugați în ambele câte 2 linguri de făină și frământați aluatul.
5. Formați 2 bile din aluat și întindeți-le în foi de aceeași mărime (aproximativ 30×23 cm).
6. Puneți cele două foi una peste cealaltă și presați-le ușor.
7. Împărțiți foaia obținută în 2 părți egale și rulați-le. Veți obține 2 rulade identice, pe care le veți uni cu marginile spate în spate (ca să formați antenele), presându-le ușor între ele.
8. Înveliți ruladele în folie alimentară și dați-le la frigider pentru 30 de minute.
9. După ce le scoateți de la frigider, tăiați-le felii de aproximativ 8 mm.
10. Luați fiecare felie și formați câte un fluturaș. Strângeți puțin felia în centru și depărtați puțin cele 2 margini, dându-le forma unor antene.
11. Aranjați fluturașii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și dați-i la cuptorul încins la 175 de grade pentru 12 minute.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!