Vă prezentăm astăzi, drag amator a bucatelor delicioase, o rețetă de biscuiți de casă. Din câteva ingrediente mereu prezente în bucătărie, veți pregăti niște biscuiți gustoși, moi și foarte gingași. Aveți nevoie de doar 10 minute libere, pentru a pregăti aluatul. Decorați-i după gust și bucurați-i pe cei dragi cu un desert special.
INGREDIENTE
– 100 g de smântână
– 2 ouă
– 320 g de făină cernută
– 100 g de unt rece (de la frigider)
– 2 linguri de zahăr
– 1 linguriță praf de copt
– vanilie sau coajă de lămâie după gust
– zahăr pentru a presăra biscuiții
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Combinați într-un castron mai adânc făina cernută cu praful de copt, zahărul, sarea și vanilia. Amestecați ingredientele uscate.
2. Tăiați untul bucăți sau dați-l prin răzătoarea mare. Amestecați untul ras în ingredientele uscate din castron. Frecați ingredientele până obțineți aluat fărâmicios.
3. Apoi spargeți 1 ou în bolul cu aluat și adăugați smântâna. Frământați aluatul.
4. Puneți aluatul finit pe masa înfăinată și întindeți un blat dreptunghiular.
5. Bateți într-un vas oul rămas și ungeți blatul, apoi presărați-l cu zahăr.
6. Tăiați biscuiții după dorință, în formă de triunghi sau pătrate.
7. Aranjați biscuiții pe tava de copt, tapetată cu hârtie. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru aproximativ 25 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
8. Scoateți deliciul din cuptor și aranjați-l pe un platou. Decorați-i după gust. Serviți desertul gingaș și dulce cu mare plăcere, alături de o cană cu ceai, lapte sau cafeluță.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!