Biscuiți polonezi ”Mazurka” – un desert special, gata în doar 20 de minute!

Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă originală de biscuiți cu nuci și stafide, din bucătăria poloneză. Nu veți crede, dar biscuiții se prepară extrem de simplu și rapid, chiar fără bătăi de cap. Doar mixați ingredientele, iar de celelalte se ocupă cuptorul. Rezultatul depășește toate așteptările! Biscuiții gingași și foarte gustoși vor bucura familia dragă.

INGREDIENTE  

– 1 pahar de zahăr

– 2 ouă

– 1,5 linguriță praf de copt

– 1 pahar de făină cernută

– 1 pahar de nuci

– 1 pahar de stafide

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

MOD DE PREPARARE  

1. Spălați și opăriți stafidele, apoi zvântați-le, cu ajutorul unui prosop de hârtie. Fărâmițați nucile.

2. Spargeți ouăle într-un bol adânc și bateți-le, folosind mixerul, până veți obține o masă spumantă. Apoi adăugați treptat zahărul. Bateți ingredientele până veți obține o compoziție pufoasă, albă.

3. Adăugați treptat făina cernută și praful de copt. Omogenizați aluatul.

4. Adăugați în aluatul omogenizat nucile și stafidele. Amestecați aluatul apetisant.

5. Turnați, răspândiți și uniformizați aluatul într-o tavă de copt, tapetată cu hârtie și unsă cu unt.

6. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru aproximativ 20-25 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

7. Luați tava din cuptor și transferați ”blatul” pe un tocător de lemn. Tăiați blatul fierbinte pe porțiuni și forme de mărimea dorită. Lăsați biscuiții să se răcească. Aranjați biscuiții apetisanți pe un platou. Serviți biscuiții polonezi cu mare plăcere, alături de o cană cu ceai aromat.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!