Biscuiți sfărâmicioși ce se topesc în gură, fără ouă.

Căutați o rețetă simplă, dar bună de desert la ceai? Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă minunată de biscuiți de casă, fără ouă, fără praf de copt sau drojdie. Datorită combinației ideale de ingrediente veți obține niște biscuiți gingași, sfărâmicioși și gustoși, care se topesc în gură. Au un gust delicat și aromă plăcută – copiii vor fi cei mai încântați.

INGREDIENTE  

– 450 g de făină cernută

– 250 g de unt moale la temperatura camerei

– 150 g de zahăr pudră

– 80 g de amidon

– 70 g de ulei vegetal

– 2 pliculețe de zahăr vanilat

– 1 priză de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

MOD DE PREPARARE  

1. Combinați într-un bol untul moale cu zahărul pudră și uleiul vegetal. Bateți ingredientele, folosind blenderul, până obțineți o compoziția omogenă.

2. Amestecând încontinuu, adăugați 130 g de făină cernută, zahărul vanilat, sarea și amidonul. Amestecați ingredientele, până compoziția devine omogenă. Apoi adăugați încă 130 g de făină cernută și amestecați deja cu spatula. Mai adăugați 130 g de făină și frământați aluatul.

3. Turnați făina rămasă pe suprafața de lucru și puneți aluatul pe aceasta. Frământați aluatul cu mâinile.

4. Redați-i aluatului o formă cilindrică. Tăiați aluatul rondele cu grosimea de aproximativ 1,5 cm.

5. Aranjați biscuiții în tava de copt tapetată cu hârtie. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru aproximativ 15 minute, până se vor rumeni frumos. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

6. Puneți biscuiții delicioși pe un platou și decorați-i cu zahăr pudră.

7. Serviți desertul cu cea mai mare plăcere alături de o cană cu ceai, cafeluță sau lapte.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!