Dacă aveți poftă de ceva dulce, atunci acești biscuiți sunt exact ceea ce vă trebuie. Se prepară ușor, din puține ingrediente, iar rezultatul este surprinzător de gustos. Biscuiții se prepară pe bază de smântână și unt, sunt foarte aerați, moderat de dulci și sfărâmicioși. Biscuiții sunt presărați cu scorțișoară, de aceea au o aromă îmbietoare, care îți sucește mințile. Savurați biscuiții la o pauză de cafea.
INGREDIENTE
-180 g de făină
-50 g de smântână
-50 g de unt
-40 g de zahăr pudră
-1 albuș
-1/2 linguriță de zahăr vanilat
-zahăr și scorțișoară pentru presărare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați până la omogenizare: untul moale, smântâna, zahărul pudră și zahărul vanilat, apoi adăugați albușul și amestecați. Încorporați treptat făina cernută și frământați un aluat moale și elastic.
2. Puneți aluatul într-o pungă și dați-l la frigider pentru 15-20 de minute.
3. Tapetați pe masă o bucată de hârtie de copt de mărimea tăvii. Așezați aluatul pe hârtie și întindeți-l cu sucitorul într-un dreptunghi cu grosimea de 3-5 mm. Apoi tăiați aluatul în pătrate sau romburi, presărați-le uniform cu zahăr, apoi cu scorțișoară, după care iar cu zahăr. Mutați hârtia de copt în tavă. Coaceți biscuiții la 200 de grade timp de 15-20 de minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!