Bomboanele “Raffaello” sunt delicioase, au o cremă fină, nuci întregi de migdale în interior și fulgi parfumați de cocos. Sunt unele dintre cele mai preferate bomboane, dar care costă foarte scump. Echipa Bucătarul.eu v-a pregătit o rețetă economică, de casă, pentru aceste gingașe dulciuri. Este o rețetă foarte simplă și se prepară foarte ușor, iar rezultatul este uimitor. Veți obține un desert de casă, mai fin decât cel din comerț. Răsfățați-vă familia cu bomboane delicioase!
Ingrediente pentru 70 de bucăți
– 200 ml de lapte condensat
– 200 g de unt
– 200 g de fulgi de cocos
– 1 pahar de migdale
– zahăr vanilat (sau coniac) – după gust
Notă: 1 pahar = 250 ml
Mod de preparare
1. Pisați untul la temperatura camerei cu o furculiță.
2. Amestecați untul cu lapte condensat, adăugați vanilia (sau coniacul) și 100 g de fulgi de cocos.
3. Bateți masa bine până obțineți o cremă omogenă.
4. Dați crema la frigider pentru o zi. După o zi scoateți crema densă și formați bomboanele.
5. Pentru aceasta, luați crema cu o linguriță, îndepărtați-o cu un cuțit cu capăt rotunjit și rulați biluțe, puneți în interior o migdală.
6. Bomboanele pregătite le dați prin fulgii de cocos care au rămas (100 g) și le așezați pe un platou sau într-o cutie frumoasă. Le dați la frigider.
7. Bomboanele Raffaello se servesc reci, deoarece la temperatura camerei se pot topi (dar nu vor reuși, fiindcă dispar într-o clipă).
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!