Cum să faci brânză moale din chefir sau iaurt! O rețetă nemaipomenită.

Crema de brânză Philapdelphia se bucură de o popularitate enormă în toată lumea. Uimitor, dar nu o să vă vină să credeți cât de simplu puteți pregăti o brânză moale delicioasă în condiții casnice. Aceasta se prepară dintr-o cantitate minimă de ingrediente, ce pot fi găsite în orice bucătărie. Renunțați la crema de brânză din comerț în favoarea unui deliciu de casă natural. Familia va fi încântată.

INGREDIENTE

-500 ml de chefir

-500 g de smântână

-1 linguriță de sare

-mărar

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tapetați o strecurătoare cu o plasă de tifon, în 5-6 straturi.

2. Așezați în strecurătoare smântâna. Treptat, turnați chefirul și amestecați bine.

3. Înveliți amestecul obținut în tifon și așezați o greutate deasupra. Dați vasul la frigider pentru 48 de ore.

4. Spălați și tocați mărarul. Scoateți brânza din frigider și redați- o formă cilindrică. Treceți-o prin mărar tocat, până o veți acoperi complet cu verdeață.

5. Tăiați brânza felii.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!