Vă prezentăm o rețetă de brânză ”Suluguni” de casă. Dacă preferați produsele de casă în locul celor din comerț – rețeta de mai jos cu siguranță vă va cuceri din prima. Din doar 4 ingrediente, fără efort și într-un timp record, obțineți o brânză deosebit de delicioasă și fină. O puteți servi în calitate de aperitiv sau folosi în calitate de umplutură pentru prăjituri.
INGREDIENTE
-1 l de lapte
-200 ml de smântână
-3 ouă
-1 lingură de sare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Fierbeți laptele și amestecați-l cu sarea.
2. Amestecați smântâna cu ouăle. Turnați smântâna cu ouă în vasul cu lapte. Amestecați.
3. Fierbeți la foc mic, timp de 3-4 minute.
4. Turnați amestecul obținut într-o strecurătoare, tapetată cu o plasă de tifon.
5. Acoperiți cu un capac sau o farfurie și puneți o greutate deasupra.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!