Brânza topită poate fi preparată foarte simplu acasă din ingrediente naturale. Tot ce trebuie să faceți, e să combinați ingredientele și să fierbeți masa la bain-marie. Puteți adăuga în brânză diverse ingrediente după gust: usturoi, verdeață, ciuperci sau bacon. “Brânza topită” este extrem de gustoasă, cremoasă, ușor de întins și foarte accesibilă. O puteți servi pe pâine la micul dejun sau ca topping pentru pizza sau paste.
INGREDIENTE
-500 g de brânză de vaci
-2 linguri de unt
-1/2 pahar de lapte
-1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
-1 linguriță de sare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Frecați brânza, adăugând bicarbonatul, apoi turnați laptele.
2. Încălziți masa la bain-marie, amestecând continuu.
3. Când masa va începe să se topească, adăugați untul și sarea și amestecați continuu.
4. La dorință puteți adăuga verdeață, usturoi, ciuperci prăjite sau bacon tăiat mărunt.
5. Când masa va deveni omogenă, opriți focul și turnați brânza fierbinte în forme.
6. După ce brânza topită se va răci, dați-o la frigider.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!