Brânză topită de casă, gata în doar 15 minute! O rețetă ce merită toată atenția!

Chiar dacă brânza topită din comerț este foarte accesibilă, totuși conține mulți aditivi chimici. Vă propunem o rețetă de brânză topită, pregătită în condiții casnice. Cu un gust fascinant și aromă irezistibilă, aceasta se prepară ușor și într-un timp record. Brânza topită de casă este mult mai sănătoasă decât cea din comerț.

INGREDIENTE

– 400 g brânză de vaci

– 2 ouă

– 100 g de unt

– 1 linguriță bicarbonat de sodiu

– sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Treceți brânza de vaci printr-o sită (tocați-o cu un blender sau mașina de tocat carne).

2. Aranjați brânza într-o cratiță, adaugați un ou și amestecați.

3. Adaugați bicarbonatul de sodiu și untul. Amestecați.

4. Puneți cratița cu amestecul obținut la foc mic. Amestecați încontinuu și fierbeți timp de 13-15 minute. Pentru a evita arderea brânzei, fierbeți-o la baia de aburi.

5. Adaugați sare după gust și amestecați bine. Turnați compoziția obținută într-un vas de sticlă sau plastic. Lăsați să se răcească. Păstrați brânza topită în frigider.

Notă: La dorință, brânza topită poate fi completată cu verdețuri proaspete, ciuperci și diverse condimente după gust.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!