Vă oferim această rețetă simplă de brioșe din brânză, care sunt foarte gustoase și sănătoase. “Brioșele din brânză” se prepară rapid, sunt foarte fragede și gingașe, excelente alături de un pahar cu lapte, cacao sau o ceașcă de ceai. Preparați aceste delicii delicate la micul dejun și savurați-le cu plăcere!
INGREDIENTE
-200 g de zahăr
-200 g de brânză de vaci
-200 g de făină
-200 g de unt
-3 ouă
-un pumn de stafide
-1 linguriță de praf de copt
-un vârf de cuțit de vanilie
-zahăr pudră pentru presărare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați stafidele bine și turnați deasupra apă clocotită.
2. Topiți untul și lăsați-l să se răcească complet.
3. Bateți ouăle cu telul până veți obține o spumă pufoasă.
4. Încorporați zahărul în masa de ouă și bateți până se va dizolva complet.
5. Adăugați brânza și amestecați bine.
6. Încorporați untul răcit și amestecați.
7. Combinați făina cu praful de copt și cerneți amestecul. Încorporați amestecul în câteva etape, adăugând vanilia și amestecând bine până la omogenizare.
8. Scurgeți apa din stafide și uscați-le cu un prosop de hârtie. Adăugați-le în aluat și amestecați bine.
9. Ungeți cu unt formele pentru brioșe din silicon și umpleți-le cu 2/3 de aluat.
10. Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute până se vor rumeni frumos. Faceți testul scobitorii.
11. După ce se vor răci, presărați-le deasupra cu zahăr pudră.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!