Brioșe “Zebra” – copiii le vor adora!

Brioșele “Zebra” sunt niște delicii absolut fantastice, foarte gustoase și frumoase, care vor fi pe placul tuturor. Brioșele se prepară din 2 tipuri de aluat, pentru a crea efectul de “zebra”. Copiii vor fi încântați de acest desert fabulos, cu textură moale și aerată și gust delicat. Aluatul de pandișpan deschis la culoare se combină excelent cu cel de ciocolată și creează un gust deosebit. Savurați brioșele cu lapte, ceai sau ciocolată caldă.

INGREDIENTE

-160 +/- 40 g de făină

-40 g de cacao

-200 g de zahăr

-100 g de unt

-3 ouă

-5 g de zahăr vanilat

-200 g de smântână

-1 pachețel de praf de copt (12 g)

-1 priză de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați untul moale cu zahăr și sare, bateți cu mixerul la viteză mare.

2. În timp ce bateți, adăugați zahărul vanilat și ouăle, unul câte unul, bătând după fiecare.

3. Adăugați smântâna și amestecați.

4. Adăugați faina cernută amestecată cu praful de copt, amestecați.

5. Turnați aluatul în 2 boluri (în mod egal). Adăugați într-un bol 40 g de făină și amestecați. Adăugați 40 g de cacao în celălalt bol și amestecați din nou.

6. Puneți hârtiile de copt în formele pentru brioșe și puneți aluatul cu lingurița, alternând aluatul deschis și cel cu cacao până veți umple formele cu 2/3 de aluat.

7. Coaceți brioșele la 180 de grade timp de 40 de minute.

8. Lăsați brioșele să se răcească în forme, apoi scoateți-le.

9. La dorință puteți acoperi brioșele cu glazură de ciocolată și să le presărați cu nuci sau fulgi de migdale.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!