Budincă cu pui și legume – o mâncare simplă, dar foarte gustoasă și suculentă!

“Budinca cu pui și legume” este o rețetă ideală pentru prânz sau cină. Acest fel de mâncare se prepară din ingrediente nesofisticate, este incredibil de gustoasă, foarte cremoasă și suculentă. În mai puțin de o oră veți avea pe masă o cină delicioasă și sățioasă, iar familia va fi încântată. Delectați-vă cu această budincă excepțională!

Ingrediente

– 350 g de file de pui

– 1 ceapă

– 1 ardei gras

– 2 tulpini de țelină

– 150 ml de lapte

– 100 g de cașcaval

– 1 ou

– sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Fierbeți fileul de pui în apă sărată până va fi gata.

2. Lăsați fileul să se răcească și tăiați-l cubulețe.

3. Curățați toate legumele. Tăiați ceapa fâșii, ardeiul gras – cubulețe, țelina – bucățele.

4. Prăjiți ceapa în ulei de măsline, apoi ardeiul gras și țelina.

5. Amestecați legumele cu fileul de pui, asezonați cu sare și piper, așezați masa într-o formă de copt.

6. Bateți oul cu lapte și cașcaval și turnați amestecul obținut în formă, presărați deasupra cașcavalul ras.

7. Coaceți budinca la cuptor timp de 15 minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!