Budincă de cartofi cu piept de pui și cașcaval după rețeta franțuzească

Astăzi echipa Bucătarul.eu v-a pregătit o rețetă delicioasă și consistentă de budincă de cartofi cu piept de pui și cașcaval. Această rețetă franțuzească este ușor de preparat, în schimb rezultatul este unul excepțional. Ingredientele sunt simple, o rețetă destul de economică, cu puțină imaginație puteți crea o adevărată capodoperă culinară.

Veți obține o budincă foarte aspectuoasă, suculentă, gustoasă, foarte consistentă și cu un gust minunat. Vă recomandăm să folosiți cartofi care se prepară rapid, dar în același timp să nu se transforme în terci. Savurați această budincă delicioasă alături de cei dragi!

Ingrediente

-600 g de cartofi

-150 g de ceapă

-500 g de file de pui

-250-300 g de cașcaval tare

-3-4 căței de usturoi

-250-350 ml de smântână

-2 linguri de maioneză

-sare, piper și alte condimente – după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați fileul de pui în felii subțiri.

2. Tăiați usturoiul în felii.

3. Amestecați maioneza, carnea de pui, usturoiul, sarea, piperul și condimentele după gust.

4. Amestecați bine toate ingredientele și lăsați să se îmbibe aromele timp de 20 de minute.

5. Tăiați ceapa în rondele subțiri.

6. Dați cașcavalul prin răzătoare mare.

7. Amestecați bine smântâna (puteți înlocui smântâna cu frișcă) cu sare, piper și condimente după gust.

8. Tăiați cartofii în rondele subțiri.

9. Ungeți cu unt o formă de copt și puneți un strat de ceapă.

10. Puneți deasupra un strat de cartofi.

11. Ungeți cartofii cu sosul din smântână și condimente.

12. Deasupra așezați bucățile de carne, una lângă alta.

13. Presărați deasupra cașcavalul ras. Repetați straturile până veți termina ingredientele.

14. Presărați deasupra cașcaval din abundență.

15. Veți obține o astfel de budincă.

16. Puneți forma în cuptorul preîncălzit și coaceți la 180-200 de grade timp de 40-55 de minute. Faceți testul cu scobitoarea sau verificați cu un cuțit dacă s-a copt. Lăsați budinca să se răcească și serviți-o cu plăcere.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1