Budincă de dovlecei cu cârnați și roșii. O rețetă ușoară pe gustul fiecăruia!

Astăzi ne-am propus să vă încântăm papilele gustative cu o rețetă extrem de delicioasă și lejeră, ideală pentru prânz sau o cină ușoară alături de cei dragi. Budinca de dovlecei se prepară incredibil de simplu, iar cel mai important – din ingredientele pe care le aveți în frigider.

O puteți găti cu ciuperci, broccoli, conopidă, ardei gras etc. (budincă vegetariană) sau cu tot felul de cârnați, parizer, șuncă, bacon, piept de pui, carne tocată (pentru iubitorii de carne). Budinca noastră de astăzi este cu cârnați afumați, șuncă și roșii, acoperită cu o delicioasă crustă de cașcaval. Vă invit cu drag să o încercați! Poftă mare!

Ingrediente

-2 dovlecei mici (sau 1 mediu)

-3 ouă

-2 căței de usturoi

-10 g de praf de copt

-făină

-cârnați afumați

-șuncă

-roșii

-cașcaval

-sare

-piper

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Treceți dovleceii prin răzătoare medie.

2. Adăugați ouăle, usturoiul zdrobit, praful de copt și făina (atât cât să obțineți un aluat de consistența unei smântâni grase).

3. Amestecați bine aluatul și turnați-l într-o formă termorezistentă tapetată cu hârtie de copt (și unsă cu ulei).

4. Tăiați cârnații și șunca în bucăți potrivite și așezați-le peste aluat.

5. Tăiați roșiile rondele și așezați-le deasupra (trebuie să luați în calcul că dovleceii sunt destul de suculenți și dacă puneți multe roșii, budinca poate ieși prea moale și zemoasă).

6. Dați budinca la cuptorul încins la 180 de grade, pentru 30-35 de minute.

7. Scoateți budinca din cuptor, presărați-o generos cu cașcaval ras și dați-o la cuptor pentru alte 10 minute, până se topește cașcavalul.

Budinca de dovlecei este gata!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!