Astăzi echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă universală, perfectă atât pentru o cină festivă, cât și pentru o zi obișnuită. Se prepară extrem de simplu și este foarte delicioasă, apetisantă, aspectuoasă și sățioasă. Și cum dragostea trece prin stomac, cu siguranță cei mai impresionați de această mâncare vor fi evident – bărbații! Poftă bună să aveți!
Ingrediente
– 4-5 cartofi
– 2 cepe
– 1 pulpă de pui (sau ½ piept de pui)
– 2 ouă
– 100 g de smântână (sau chefir)
– 100 g de maioneză
– 1 pahar de făină
– 0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu
– sare și piper după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Ungeți o formă de copt cu unt și presărați-o cu făină sau pesmet (fundul și pereții).
2. Tăiați cartofii rondele și aranjați-i în formă, atât pe fundul, cât și pe pereții acesteia. Presărați cu sare.
3. Tăiați mărunt carnea de pui și aranjați-o peste cartofii din formă, nivelând uniform pe toată suprafața. Presărați cu sare și piper.
4. Tăiați ceapa pai și aranjați-o peste pui. Presărați cu sare și piper.
5. Amestecați într-un bol ouăle, sarea, smântâna, maioneza, făina și bicarbonatul de sodiu. Turnați amestecul peste stratul de ceapă.
6. Coaceți budinca timp de 45-50 de minute, în cuptorul preîncălzit până la 180-190 de grade.
7. Întoarceți budinca pe un platou plat, feliați-o și serviți cu plăcere!
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!