Echipa Bucătarul.eu vă propune încă o rețetă ce păstrează gustul din copilărie. Budinca cu brânză de vaci este un desert îndrăgit de copii și de iubitorii de brânză. Rețeta este una simplă, dar rezultatul este excelent – budinca iese moale și foarte fină, puteți adăuga stafide sau caise uscate, pentru un gust mai intens. Încercați această rețetă și amintiți-vă de copilărie!
Ingrediente
– 250 g de brânză de vaci
– 1 lingură de zahăr
– 0.5 linguriță de sare
– 2 ouă
– 2 linguri de griș
– 0.5 pahar de lapte
– unt pentru uns
Mod de preparare
1. Amestecați laptele cu griș și lăsați să stea timp de 10 minute, ca să se umfle grișul.
2. Bateți ouăle cu zahăr, adăugați brânza, sarea și grișul umflat. Amestecați toate ingredientele și turnați amestecul într-o formă de copt, unsă cu unt și presărată cu pesmet sau griș (ca să nu se lipească).
3. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, timp de 40 de minute, evitați deschiderea cuptorului ca să nu se lase budinca.
4. Budinca este gata!
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!