Nu știți ce să preparați la prânz sau cină? Iată o rețetă ușoară și delicioasă, care va fi pe placul întregii familii. “Budinca din conopidă și pui” este foarte savuroasă, se prepară simplu și e deosebit de apetisantă și aromată. Acest fel de mâncare e destul de consistent și poate fi pregătit în orice sezon. Serviți budinca caldă!
Ingrediente
-600 g de conopidă
-300 g de file de pui
-200 g de cașcaval
-2 căței de usturoi
-3 ouă
-1 pahar de frișcă (10 %) sau lapte
-sare și piper după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Desfaceți conopida buchețele și fierbeți-o în apă sărată timp de 3 minute, apoi puneți-o în strecurătoare ca să se scurgă.
2. Puneți conopida într-o formă de copt unsă cu unt sau ulei.
3. Bateți într-un bol ouăle cu frișcă, sare și piper.
4. Tăiați fileul de pui fâșii mici și prăjiți-le în ulei până se vor rumeni ușor. Asezonați puiul cu sare și piper.
5. Puneți puiul deasupra conopidei.
6. Dați cașcavalul prin răzătoarea medie și adăugați-l în amestecul de frișcă, adăugați usturoiul pisat și amestecați până la omogenizare.
7. Turnați sosul obținut deasupra puiului și conopidei și coaceți budinca în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute.
8. Budinca din conopidă și pui este gata. O puteți servi imediat la masă!
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!