Budincă din dovlecei, carne tocată și roșii. Ador această rețetă delicioasă!

Astăzi vă încântăm papilele gustative cu o rețetă delicioasă de budincă din dovlecei, carne tocată și roșii. Acest fel de mâncare este ideal pentru cină, se prepară extrem de rapid și simplu, din ingrediente banale. Toată familia va fi fericită, savurând această budincă gustoasă și lejeră. Poftă bună vă dorim!

Ingrediente

– 5 dovlecei mici (1.2 kg)

– 400 g de carne tocată

– 3 cepe medii

– 2 linguri de pastă de roșii

– 7-8 roșii mici

– 100 g de cașcaval tare (opțional)

– 4 ouă

– 150 g de smântână

– sare, piper, ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Prăjiți ceapa în tigaie, adăugați carnea tocată, condimentați cu sare și piper, adăugați pasta de roșii.

2. Dați dovleceii prin răzătoare mare, sărați-i și stoarceți sucul.

3. Tăiați roșiile rondele.

4. Bateți ouăle cu smântână, sărați.

5. Ungeți forma de copt cu ulei, puneți jumătate din dovlecei, așezați deasupra carnea tocată, apoi iarăși un strat de dovlecei. Puneți roșiile. Turnați deasupra amestecul de ouă și smântână și presărați cașcavalul ras.

6. Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!