Atunci când sunteți în criză de timp, budinca din legume pe bază de smântână este cea mai bună alegere. Se gătește foarte rapid și ușor, are un gust excepțional de savuros și aromat și este ideală pentru o cină delicioasă alături de familie sau prieteni. Încercați neapărat această minunată rețetă și bucurați-vă familia cu o mâncare ușoară!
INGREDIENTE
-500 g de varză
-160 g de smântână
-4 ouă
-160 g de făină integrală
-100 g de semințe de susan
-10 g de praf de copt
-sare și verdeață după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați varza și tăiați-o fâșii subțiri cu ajutorul unui cuțit ascuțit.
2. Mărunțiți verdeața și adăugați-o în varză.
3. Preparați sosul: amestecați într-un bol ouăle, smântâna, făina, sarea, praful de copt și condimente după gust. Bateți bine cu telul sau mixerul.
4. Ungeți forma de copt cu unt și presărați-o cu făină sau pesmeți, așezați toată varza cu verdeață.
5. Turnați deasupra sosul de smântână și presărați semințele de susan.
6. Coaceți budinca în cuptorul încins timp de aproximativ 30 de minute.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!