Vă prezentăm o rețetă gustoasă de budincă cu pui, ciuperci și cartofi, care va fi pe placul tuturor bărbaților. Budinca este absolut delicioasă, foarte gingașă și sățioasă, dar conține puține calorii, deoarece ingrediente sunt prăjite fără ulei. Acest fel de mâncare este ideal pentru zilele de weekend, când doriți să vă delectați cu ceva mai deosebit.
INGREDIENTE
-500 g de cartofi
-100 g de ceapă
-500 g de ciuperci
-400 g de file de pui
-100 ml de lapte de 0.5 %
-50 ml de frișcă de 10 %
-100 g de cașcaval
-20 g de făină
-sare și condimente după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Tăiați carnea bucățele și prăjiți-o fără ulei până va deveni de culoare albă.
2. Mutați carnea într-o farfurie și înăbușiți în aceeași tigaie ceapa tăiată semi-rondele cu ciupercile tăiate sferturi până se va evapora lichidul.
3. Între timp fierbeți cartofii cu coajă timp de aproximativ 5-10 minute după ce vor începe să fiarbă, lăsați-i să se răcească în apă rece, curățați-i de coajă și dați-i prin răzătoare.
4. Adăugați fileul de pui în tigaia cu ciuperci, turnați laptele și frișca, adăugați făina, sarea și condimentele, amestecați până masa se va îngroșa ușor.
5. Puneți fileul de pui cu ciuperci într-o formă de copt, așezați deasupra cartofii rași și presărați cașcavalul.
6. Coaceți budinca la 230-250 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!